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裝修百科

新屋裝修|40條細節設計〔 廚房篇 〕


食色性也,民以食為天。無論新屋裝修是簡約風還是奢華風,家居生活最重要的空間,又需要收納最多物品的地方絕對是廚房。《新屋裝修,40條細節設計》,這次教大家留意廚房裏面可能會漏掉的重要設計細節。

1️⃣ 廚房動線規劃

建議按照「洗切備炒裝」的順序去佈局。從雪櫃取出材料開始,鋅盤洗滌區、切菜、料理、爐火烹飪,最後上菜,此順序能使動作能一氣呵成,減少來回操作的時間。而洗滌區和烹飪區域之間的工作枱面則至少要留80cm,才能舒適的準備。

2️⃣ 上中下收納

廚房吊櫃建議做30cm左右的深度,高度70cm左右;廚櫃高度建議在80至90之間,基礎深度為60cm,可按戶主身高作調整。中間部分的牆身亦可以通過掛勾或層架來增加收納,使上中下部分都充分利用。

3️⃣ 下櫃轉角收納

廚櫃下部分的位置可以考慮安裝活動五金,以增強收納,例如安裝直身拉籃、轉角旋轉拉籃,會比層板收納更強,減少空間浪費。

4️⃣ 吊櫃拉籃

吊櫃位於高位,不方便使用。可以考慮安裝下拉式的拉籃,放置較輕巧的零食、調味料等等,都可以快速拿取,非常方便。

5️⃣ 牆身維護

烹飪時難免弄髒四周,尤其煮食爐上方的牆身位置,可考慮貼上不銹鋼板、玻璃片等平滑表面的材質,使其容易清潔保養。

6️⃣ 廚房照明

除了天花燈,建議吊櫃下方安裝燈源,以避免死角。射燈或燈帶都是很好的選擇,時尚美觀又實用。

7️⃣ 嵌入式家電

廚房空間如不大,建議家電包括洗碗機、蒸焗爐等都做嵌入式,預先設計好位置,才能充分利用所有空間。

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